酿酒打茬机-打茬机-曲阜久鼎酿酒设备公司(查看)

  酒糟打茬机特点：

（1）磨辊平置，酒醅打茬机，物料易进入研磨区，拆装维修方便；

（2）打茬机快慢辊间采用斜齿轮传动，传动，运转平稳，噪音低；

（3）磨辊采用自动调心球轴承，保证的同心回转，能承受很高的转速和磨辊压力；

（4）离心浇铸磨辊均做动平衡，酿酒打茬机，运转平稳，使用寿命长；

（5）微调轧距结构简单省力，锁紧手柄操作方便；

（6）磨辊刷清理更干净，调整简单，保护磨辊，降低电耗；

（7）打茬机外罩防护结构，简单方便；

（8）扬茬机整机为全封闭结构，不漏料安全美观。

打茬机其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备按材质分类，一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。

夏季用打茬机做酒，一不小心就变酸了，白白浪费了一锅粮食，其实，只要在酿酒时注意这几点，夏季照样可以酿出白酒。

一、卫生

夏季温度高，发酵车间、蒸馏车间、存酒车间一定要及时清扫。

夏季杂菌活跃，一定要加强发酵容器的清洗。因为发酵容器中很容易残留酒醅等发酵残留物，不及时清理，那么很容易造成杂菌的大量繁殖，从而影响下一轮的发酵。

用打茬机蒸完酒后，一定要将设备及时清洗干净。蒸酒后剩下的酒糟要及时处理，避免酒糟变质出现恶臭。

二、温度控制

温度过高酒料发酵过快，导致发酵液升温过猛，将酶的活性杀1死，这时就相当于人中暑脱水到无药可治了。温度过高升酸快，酒中酸度过高时会影响出酒率，所以，夏季酿酒，我们要采取一定的降温措施。

三、选择稳定性更好的酒曲

传统酒曲是在开放式的环境中生产的，打茬机厂家，在生产过程中容易受杂菌感1染，且稳定性不好，发酵时好时坏，受季节影响大。打茬机生产厂家用传统酒曲夏季酿酒，是非常容易酸酒的，所以民间有“冬歇九、夏歇伏”的说法。夏季酿酒，一定要选择稳定性好，耐高温的酒曲。

本实用新型克服了现有技术的不足，提供一种醅料酒糟打茬机，本实用新型在在输送处设有推进器，能有效将酒糟推进到翅板，扬茬效果好。为解决上述技术问题，本实用新型通过以下技术。一种醅料酒糟扬茬机，包括机架，打茬机，所述机架上固定有料筒，料筒一端上部设有进料口、另一端侧面设有扬出口；

所述料打茬机筒内设有转轴，转轴一端伸出料筒连接动力装置，另一端通过轴承固定；转轴位于设有扬出口料筒部分段设有扬料翅板，转轴位于设有进料口料筒部分端设有朝向设有扬料翅板料筒部分方向推进的推进器。