久鼎酿酒设备(图)-红河酿酒用风冷冷却器-风冷冷却器

近几年由于新技术发展和新能源开发利用，各种类型的风冷冷却器越来越受到工业界的重视，而冷却器又是节能措施中较为关键的设备，因此，无论是从工业的发展，还是从能源的有效利用，冷却器的合理设计、制造、选型和运行都具有非常重要的意义。能源是当前人类面临的重要问题之一，酒厂风冷冷却器原理，能源开发及转换利用已成为各国的重要课题，而风冷冷却器是能源利用过程中不可少的设备，几乎一切工业领域都要使用，化工、冶金、动力、交通、航空与航天等部门应用尤为广泛。

1冷却器的分类

（1） 直接传热式冷却器。一种不需传热壁面，由冷流体与热流体直接接触进行换热的操作过程的风冷冷却器，此类冷却器常用于工业生产中。

（2）  间壁传热式风冷冷却器。冷、热流体通过管子、板等壁面进行热量交换的传热操作过程的冷却器，是普通的也常用的冷却器，冷、热流体都是流体，可以是空气、烟气、蒸汽、水。这是本文重点进行讨论的冷却器类型。

（3） 蓄热式冷却器。系间歇传热，在废热再生器中是切实可行有效的回收废热的方式，常被用于回收燃烧气体的废热以及蒸汽等用量不均时作为调节手段。

低温流体的两侧进出口温度，在做工艺设计选型时，需要考虑的是有尽可能小的换热面积下，风冷冷却器价格，有尽可能大的换热速率，以及较低的设备造价及施工费。另外，风冷冷却器，在操作运行及维护清洗较方便的前提下考虑冷却器的设计选型传热基本方程式:从上式可以看出，在一定的流速下，雷诺数越大，传热系数越大，同时，压力降也越大。

风冷冷却器也就是白酒设备，也称为烤酒设备或是蒸酒设备、烧酒设备，他们的原理是一样的。基本上的原理便是:酿酒酒曲(酵母菌)将粮食作物中的木薯淀粉和糖份发醇生产制造酒，此刻是粮食作物，水和乙酯(酒的主要成分)的溶液，必须将她们提纯。

风冷冷却器提纯的原理便是利用不一样成分的熔点不一样，乙醇的沸点是78.32摄氏度，水的沸点是100摄氏度。那样，山东曲阜久鼎无水型冷却器，通过加温，乙酯就被提纯出来，其他香气成分和水份也会在这个全过程中被提纯出去，这就是我们食用的纯粮酒。

1、采用良好的的不锈钢材料，不但耐腐蚀性能增强，还使得酿得的酒具有很好的品质。

2、冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标。

3、可同时适用于固态、液态蒸酿技术。

4、全不锈钢结构，底部加厚，更结实。

5、可根据喜好选用水封槽设计和快装卡箍结构，也可以根据喜好选用蓄水型和流水型冷却器。

6、冷却器更，冷却更为充分，红河酿酒用风冷冷却器，出水温差更大，加大冷却面积却又缩小了冷却器的体积，使整个酿酒设备占地更小。

7、用途广泛，也可用于蒸馏、提炼、浓缩等工序，例如蒸馏水制取、蒸酒、中药提炼浓缩、精华液萃取等。