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全自动晾茬机:酿酒工作中的下沙指什么

白酒是由酿酒设备消费酿造而来，依据消费工艺的不同被分为许多种，如：酱香型白酒、浓香型白酒、幽香型白酒等，这里要说的是酱香型白酒与其他的制造工艺不同，这是由于酱香酒在整个消费过程不添加任何外来物质，酱香酒比其它香型的白酒更安康，酱香酒消费工艺共同，消费周期长(5年以上)，浓香酒中恰当参加酱香酒能够进步浓香酒的质量和口感。

全自动晾茬机需求留意的是在酱香型白酒的酿造过程中有一个较为重要的步骤叫“下沙”，全自动晾床供应，下面就一同来理解下什么是“下沙”吧。

酱香型白酒消费工艺较为特殊，原料高粱称之为“沙”。用曲量大，曲料比为1:0.9。一个消费酒班一个条石或碎石发酵窖，窖底及封窖用泥土。分两次投料，投料占总量的50%，称为下沙。发酵1个月后出窖，再第2次投入其他50%的粮，称为糙沙。原料仅少局部粉碎。发酵1个月后出窖蒸酒，全自动晾茬机厂家电话地址，以后每发酵1个月蒸酒1次，只加大曲不再投料，共发酵7轮次，历时8个月完成1个酿酒发酵周期。

全自动晾茬机，包含架构、链平板式输送带、全自动加曲装置、全自动落料装置、减速机、接料装置、拌和装置、清理装置、制冷装置、温度检验装置、全自动放水装置、全自动清理装置、辅助平台装置，上述的链平板式输送带斜置在架构上，地箱式晾糟机，上述的减速机安裝在架构上，链平板式输送带输送机由上而下先后设立全自动落料装置、全自动加曲装置和接料装置。

全自动晾茬机的原理:

1、该程序流程酿酒技术规定酒醅从酒甑出去后蕞先加温水开展调节酒醅的环境湿度规定，

2、以后酒醅规定减温至加工工艺温度，在做到该温度后添加酵母，加曲以后酒醅再次减温搅拌均匀再入窖发醇，全自动晾茬机生产厂家排名，全自动晾床，

3、根据操纵落料仓的总宽及其高宽比促使做到运行层薄厚的规定，酒醅在落入链平板式输送带后根据积极电动机推动链轮链条促使酒醅往前传输，在传输全过程中持续用离心风机对酒醅开展减温，在降到加工工艺温度后加曲机逐渐加曲以后拌和，再用离心风机开展减温直至加工工艺规定的发醇温度，以后酒醅根据接料仓迁移至窖池开展酵。

全自动晾茬机接曲装置的特点是什么:全自动晾茬机有一种新式制酒设备，自动晾茬一体机，具备速度更快的特性。全自动晾茬机是由声卡机架、离心风机、输送带、打料棍、下料装置、及其进料管构成的.

全自动晾茬机将摊晾、加浆、加曲、拌和、倒料等加工工艺在生产加工进行时，在粉碎和拌和的另外离心风机工作中，快速减温，制冷后的酒茬在下料设备中与酒曲全自动混和匀称。与传统手工艺对比，更好的地减少了劳动者的抗压强度，完成自动化生产。全自动晾茬机提升了制冷实际效果、另外减少了功能损耗，还解决了之前机器设备自积阻塞状况，凉茬机，全自动晾茬机，是理想化的冷散机器设备。

每台全自动晾茬机都是有接曲装置构成，接曲装置是全自动晾茬机较为关键的装置之一。接曲装置坐落于全自动晾茬机的底端，产生对下料口漏料的搜集功效，全自动晾茬机生产厂家，进而节省原材料，不锈钢自动凉茬机，防止出现消耗的状况。